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Dans cet atelier, Els vous explique en détail les plantes et vous aide à préparer vous-même un repas complet à base de plantes que vous avez cueillies. Elle s'appuie pour cela sur sa propre expérience et ses connaissances de diététicienne, herboriste et aromathérapeute, et vous emmène dans l'univers de l'alimentation, des plantes et des arômes, et de ce qu'ils signifient pour notre santé.
Ce séjour comprend :
- Deux nuits avec un petit-déjeuner copieux (bio autant que possible), avec entre autres de la confiture maison aux herbes du jardin (p. ex. omelette aux herbes)
- Boisson de bienvenue (apéritif maison à la fleur de sureau ou liqueur de noix avec des noix du jardin)
- Gel douche à la lavande dans la chambre
- Balade de découverte des plantes avec un itinéraire balisé (env. 4 km) et guide des plantes (cette balade peut aussi être guidée sur demande)
- Balade cueillette accompagnée par une herboriste (cueillette durable - voir aussi la photo ci-dessus ;-))
- Déjeuner après la balade cueillette
- Atelier « cuisiner avec les plantes »
- Dîner après la préparation du repas complet aux plantes : apéritif, entrée, plat, dessert
